Нюансы выбора салфеток для праздничного стола, правила их размещения

Введение в столовый этикет

Многих сервировка стола, показанная в фильмах и сериалах или описанная в книгах, пугает своей сложностью. Множество приборов, назначение которых не всегда понятно. Разнообразие блюд, к которым страшно подступиться, и фужеры всевозможных форм и размеров непонятно для какого напитка. Но все не так страшно, как кажется на первый взгляд.

Основным правилом столового этикета является «от краев к центру». По мере смены блюд используются приборы, находящиеся все дальше от тарелки. То же касается бокалов и рюмок, меняющихся слева направо.

В столовый этикет входят правила подачи блюд, очередность использования столовых приборов, а также нормы поведения за столом и элементарные основы вежливости. К основным правилам этикета относятся:

• расположение салфетки – строго на коленях;
• «спасибо» и «пожалуйста» необходимо говорить как при просьбах, так и при их выполнении;
• сутулиться, сидя за столом, не принято;
• мужчины садятся за стол после женщин, предварительно пододвинув им стул;
• опоздание на праздничное мероприятие расценивается как неуважение:
• локти на столе – это признак невоспитанности;
• не следует приступать к еде, если вашим сотрапезникам еще не принесли тарелки;
• нож нужно держать исключительно в правой руке;
• вилка и ложка – идеальное сочетание для длинных макаронных изделий;

• резать или откусывать хлебобулочные изделия неприлично, следует есть их маленькими кусочками, отломанными от целого;
• упущенный на пол прибор подлежит замене;
• воспитанные люди жуют с закрытым ртом;
• чавкать в обществе — неприлично;
• дурной тон — есть с ножа;
• прежде чем налить напиток, предложите его соседям;
• не нужно жадничать, когда накладываете из общей тарелки;
• на нарушение столового этикета собеседником нужно закрыть глаза;
• немного недоеденный суп лучше, чем наклоняемая тарелка;
• пользуясь ножом и вилкой, рассчитывайте силы, чтобы прожевать сразу, не откусывая;
• столовые приборы, положенные крест-накрест, означают, что вы пребываете в ожидании следующего блюда, сложенные параллельно — знак оконченной трапезы;
• при любой неловкой ситуации стоит извиниться.

Красивые фигуры из салфеток для сервировки

Для больших банкетов следует подобрать более сложные схемы. Чтобы сервировка выглядела оригинально, попробуйте сделать оригами и удивить всех гостей:

1. Лилия. Сложите изделие по линии диагонали, после чего объедините концы. Расправьте лепестки, формируя треугольник.

   Оптимальный метод сервировки – использование однотонной композиции, как утверждают дизайнеры.

2. Лотос. Сложная схема, которая требует строгого соблюдения техники. Для этого рекомендуется ознакомиться с инструкцией более подробно.

   Сложная схема, которая требует строгого соблюдения техники.

3. Елочка. Используйте салфетку зеленого цвета. Поочередно сгибайте уголки каждого из слоев внутрь. Переверните изделие и выверните получившиеся уголки. Сложите несколько салфеток – это отличное украшение в новогодние праздники.

   Сложите несколько салфеток – это отличное украшение в новогодние праздники.

Салфетки – не только функциональные столовые приспособления. С их помощью можно придумать оригинальный декор, поэтому стоит обучиться этому несложному искусству.

Сервировка стола салфетками

Предлагаем вам окунуться немного в историю и узнать откуда пошла традиция сервировки стола салфетками. Ведь еще во времена средневековья салфетки считались предметом роскоши. Они делались из дорогих материалов, были очень изысканы и подавались только по праздникам. Первые же бумажные салфетки появились после Первой мировой войны и носили более практичный характер, ими пользовались повседневно и присутствовали они в каждом доме.

Бумажные салфетки подаются при повседневной сервировке стола или при накрытии фуршетного стола это мы уже уяснили. Для их сервировки используются специальные салфетницы.Салфетки из ткани традиционно считаются праздничными. К скатерти темных и ярких оттенков больше подходят салфетки светлых тонов.

Чтобы стол выглядел красиво, необходимо соблюдать небольшие правила. В зависимости от того, какая форма стола и скатерти, необходимо выбирать такую же форму и для сервировочных салфеток.

Салфетки принятого раскладывать слева от приборов. Салфетки можно положить рядом со столовыми приборами или сложить определенным образом и положить на тарелку. Некоторые способы очень просты, например, треугольником или рулетом. Можно свернуть салфетку в виде кармашка и туда положить столовые предметы.

И еще небольшой совет, накрывая стол ставьте и бумажные салфетки тоже. Так как вытирая постоянно руки от жирных блюд тканевыми они быстро приобретут неподобающий вид

Делаем розочку

Ищете способ красиво сложить салфетки? Вот вам еще одна идея, как украсить стол и удивить своих гостей.

Для этой сервировки возьмите большую салфетку размером 50 на 50 см. Ткань лучше выбирать тонкую, но не скользящую.

1. Сложите треугольник. Взявшись за самую широкую сторону, начните скручивать салфетку в рулон.

2. Остановитесь тогда, когда от верхней части останется верхушка 8-10 сантиметров.

3. Теперь возьмите рулончик с одного конца и начните скручивать уже его. Остановитесь, как только скрутите оставшуюся верхушку.

4. Возьмите оставшийся конец и обмотайте его вокруг бутона получившейся розы, спрятав кончик между складками.

5. В завершение расправьте нижние концы в разные стороны, словно это листья. Украшение в виде розочки готово! Такой красотой можно декорировать десертную тарелку или даже бокал для вина.

Как подобрать салфетки к скатерти для красивой сервировки

Скатерть – не единственный элемент сервировки стола, ведь без тканых салфеток оформление, как правило, выглядит незавершенным. При подборе скатертей и салфеток допускается как полное сочетание цветов, так и совмещение контрастных оттенков, благодаря чему общее оформление будет выглядеть ярко и необычно.

Однако, если вы решили подобрать тон салфеток, контрастирующий с тоном скатерти, проследите, чтобы этот оттенок также присутствовал и на других элементах стола, например, в посуде, подсвечниках, украшениях и т.д.

Если цвет салфеток может разниться с цветом скатерти, то материалы этих изделий должны совпадать. Чаще всего салфетки используются в сервировке праздничного стола, поэтому если вы используете льняную скатерть – выбирайте льняные салфетки, если шелковую – шелковые и т.д.

Ткани для скатертей и салфеток

Скатерти и салфетки на стол фото

Розовые салфетки и белая скатерть

С помощью удачного сочетания скатерти с салфетками можно создать удивительную сервировку, используя тематические идеи для любого праздника. Так, если вы устраиваете детский день рождения, используйте для выбора тематики увлечения ребенка. К празднику Пасхи, Новому году или Рождеству, свадьбе, юбилею – на каждый случай найдется свой оригинальный способ.

Льняные скатерти и салфетки

Салфетка на стол под тарелку

Сервировка стола салфетками без скатерти

Правильно подобранные скатерти и салфетки на стол способны украсить даже самый невзрачный интерьер и подчеркнуть хороший вкус хозяйки

Поэтому, выбирая столь необходимые атрибуты, обращайте внимание не только на их дизайн, но и на качество, ведь скатерти и салфетки должны радовать вас не один год

Настольные лампы – лучший помощник и эстетический аксессуар

Как украсить дом на Новый год 2020

Древесная шерсть: яркие стены для тех, кто ценит тепло и красоту

Наборы для специй: удобно и красиво

Нескучный Новый год: елка вашего настроения!

Общие правила сервировки стола

Многие полагают, что правила сервировки стола ограничены исключительно верной расстановкой посуды и приборов. Однако в действительности она подразумевает и общие рекомендации, относящиеся к порядку подачи блюд, и внешнему виду стола.

1. Итак, прежде чем переходить к сервировке стола, начните с расстановки стульев для гостей. Расстояние между этими предметами мебели должно составлять примерно 60-80 сантиметров, у каждого гостя должно быть одинаковое пространство за столом.
2. Следите, чтобы стол не выглядел перегружено. Расположите на нем только те тарелки, приборы и бокалы, которые действительно понадобятся и соответствуют конкретной подаче блюд.
3. Сервировка стола определяется с ориентиром на планируемые к подаче блюда, число гостей, повода застолья и даже времени суток. Конечно же, свадебное застолье будет существенно разниться с обычным обедом в загородном доме в кругу друзей.

Размер изделия в зависимости от параметров стола\

Слишком короткая или свисающая до пола повседневная скатерть выглядит по меньшей мере странно. К ее размерам предъявляются определенные требования. Чтобы подобрать идеальный аксессуар в кухню, столовую или гостиную, нужно узнать ширину и длину стола (если он имеет овальную или прямоугольную форму). В идеале длина свисающих элементов скатерти (свесов) составляет минимум 20 см.

Оптимальные размеры этого аксессуара для квадратного стола 100х100 см составляют 120х120 см. Они могут отличаться от этого значения на 1–2 см в меньшую или большую сторону. Если стол имеет размеры 40х80 см, длина идеальной скатерти для него составляет 120 см (80+20+20), а ширина – 80 см (40+20+20).

При выборе скатерти для торжественных случаев рекомендуется отдавать предпочтение вариантам с удлиненным свесом. Его минимальная длина должна составлять около 40 см, если сервируется стол к свадьбе, банкету или официальному приему. Аксессуар может свисать до пола, если речь идет о фуршетной сервировке. Это будет смотреться уместно и торжественно.

Выбирая скатерть, надо учитывать высоту стола. Обычно она стандартна. Однако этот предмет интерьера может быть выполнен на заказ по нестандартным размерам. На слишком высоком столе скатерть с 20-сантиметровым свесом смотрится нелепо. В этом случае ее лучше сделать длиннее.

Законы стиля: как подобрать салфетки к скатерти?

В продаже бывают комплекты, состоящие из скатерти и салфеток. Однако не всегда удается купить эти аксессуары в одном наборе, часто приходится подбирать салфетки к уже имеющейся скатерти. Какими они должны быть? Тканые салфетки преимущественно применяются для особых случаев, для повседневного использования больше подходят бумажные.

Требования к сервировке праздничного стола достаточно строгие. Мало просто красиво накрыть его нарядной скатертью и правильно разложить приборы

Важно также приготовить подходящие по цвету и ткани салфетки для каждого гостя

Если скатерть цветная, салфетки могут быть однотонными, в тон одному из встречающихся на ней цветов, и наоборот. Их оттенок также можно «привязать» к цвету подсвечников, ваз или праздничной посуды на столе. Ткань, из которой сшиты салфетки, должна совпадать с материалом скатерти.

Эти аксессуары должны гармонировать и по стилевому решению. Какая бы ткань ни была использована при их пошиве, салфетки с рюшами не будут сочетаться со скатертью, выполненной в сдержанном стиле.

Материал

Скатерть

Натуральные материалы (хлопок, лен, шелк) – экологичные и приятные ощупь материалы, но менее практичны и стоят дороже, чем синтетические. Благодаря изящному декору (кружева, вышивка, гипюр), такие скатерти особенно хороши для торжественных случаев.

• Хлопок – сравнительно недорогой материал. Недостатками хлопка является усадка при стирке и низкая износостойкость, в результате чего при частом использовании скатерть теряет свой праздничный вид. Хлопок быстро мнется, впитывает влагу и жир, тяжело отстирывается.
• Лен – обладает теми же достоинствами и недостатками, что и хлопок, но более прочен и эффектен на вид. Поэтому льняная скатерть стоит дороже хлопковой. В отличие от хлопка, лен плохо поддается глажке.
• Шелк – изысканный материал, имеющий блестящую и гладкую поверхность. Шелковая скатерть обладает повышенной износостойкостью и прочностью, а значит, прослужит дольше хлопковой или льняной. Также шелк сохраняет свой нарядный вид на протяжении длительного времени. Однако цена такой скатерти будет заметно выше.

Важно: выбирая скатерть из натуральных материалов, следует прибавить 10-15 см к необходимому размеру (с учетом усадки). Кроме того, такие скатерти надо стирать при невысокой температуре

Синтетические

Полиэстер – дешевый и устойчивый к износу синтетический материал. Он не линяет и не дает усадку при стирке, не мнется, не впитывает жир и влагу. Полиэстеровые скатерти просты в уходе, отличаются разнообразием дизайна и приятны на ощупь. Эти скатерти отлично подойдут для повседневного использования. Однако полиэстер чувствителен к высоким температурам – нельзя ставить на такую скатерть горячие блюда, а также использовать свечи.

Комбинированные материалы

Полиэстер+хлопок – сочетает качества этих материалов. Полиэстер придает скатерти высокую устойчивость к износу, а хлопок – нарядный вид. Такие скатерти просты в уходе, не мнутся, отличаются разнообразной цветовой гаммой и оригинальными жаккардовыми узорами. Скатерть из комбинированного материала – оптимальный вариант для ежедневного использования.

Хлопок с тефлоновой / акриловой пропиткой – водонепроницаемый и термостойкий материал. Однако срок службы таких скатертей сравнительно небольшой, так как пропитка со временем разрушается, и скатерть утрачивает свои качества.

Салфетки

Салфетки изготавливаются из тех же материалов, что и скатерти. Следует помнить, что полиэстеровые салфетки, несмотря на свою дешевизну не самый лучший вариант, поскольку они плохо впитывают влагу. Лучше остановить свой выбор на салфетках из натуральных тканей (лен, хлопок) – они достаточно прочные и хорошо впитывают влагу. Самые изысканные, прочные и дорогие салфетки — льняные.

Эффектно смотрятся салфетки, декорированные кольцами (серебряными, фарфоровыми, из искусственного жемчуга, цветов).

Подтарелочные салфетки делаются из пластика, бумаги, бамбука, ротанга.

Какой декор подойдет

В качестве дополнительного украшения могут выступать специальные приспособления. Эти варианты станут наиболее оптимальными и простыми для салфеток из ткани своими руками:

1. Кольца. Нужно продеть салфетку через кольцо и уложить композицию на тарелку.
2. Присобрать изделие гармошкой и зафиксировать специальным зажимом.
3. Если не хочется тратить деньги на аксессуары такого рода, то их может заменить обычная атласная лента.

Каждый аксессуар хорошо бы дополнить декоративными элементами: цветами, мини-веночками или мини-букетами, камушками. Дополнительный декор на приспособлениях для удержания салфеток поможет подчеркнуть тематику мероприятия.

Каких форм бывают подстилки под тарелки

Подставки могут быть разной формы и размеров. Они характеризуются маленькой высотой краев. Поскольку поверх них будет размещена посуда, высокие края ни к чему. В плане формы существуют 2 основных разновидности.

Круглые. Такой вариант характеризуется универсальностью. Диаметр салфеток чаще всего равен 27 сантиметрам. Выбирать размеры следует под каждый отдельный случай.

Постановочная салфетка может быть изготовлена из самых разных материалов.

Квадратные или прямоугольные. Иногда выбирают такой вариант, когда круглые салфетки неудачно вписываются в интерьер.

При выборе салфетки все имеет значение: размер, цвет, свойства ткани.

Материалы и виды

Для сервировки стола используются салфетки больших размеров. Их размещают под тарелки и столовые приборы, применяют в качестве фигурных украшений. Основное предназначение салфеток – защита скатерти, накрывающей стол, от загрязнения. Салфетки легко заменить. Благодаря этому стол всегда будет чистым и свежим. Сервировочные салфетки чаще всего используются во время завтраков и бизнес-ланчей в ресторанах.

Поставляются они в комплекте с основной скатертью, и полностью гармонирует с ней по цветовой гамме и стилю. Можно также приобрести салфетки отдельно.

Различаются салфетки, прежде всего, по размерам:

• Для завтрака или чаепития используется размер 35 на 35 сантиметров.
• Для обеда и ужина подходит размер 40 на 40 сантиметров.
• Но самыми распространёнными являются салфетки 50 на 50 сантиметров – они лучше защищают основную скатерть, а при необходимости легче поддаются драпировке при создании оригинальных украшений.

Для производства этого вида салфеток используются натуральные ткани – хлопок или лён, легко поддающиеся воздействию крахмала. Накрахмаленная салфетка хорошо держит форму, что облегчает сервировку стола.

Самыми практичными являются салфетки, сшитые из смесовых тканей с добавлением синтетических волокон. Они легче стираются и не дают усадку. Украшаются салфетки по-разному. Это может быть кайма из кружева или бахрома, вышивка.

Это интересно: Пошаговое создание деревянного стола своими руками, полезные советы

Тканевые салфетки для сервировки стола

Люди стали использовать салфетки еще очень давно. Наши предки во время еды применяли изделия из ткани, чтобы протирать руки и лицо. Они соблюдали некоторые правила этикета за столом:

• с самого начала трапезы позволялось брать салфетку хозяину, после него начинали брать остальные гости
• не разрешалось во время еды делать сильно резкие движения, к примеру, встряхивать салфетки или размахивать салфеткой
• использовать изделие можно было лишь после того, как подастся еда.
• по завершению трапезы салфетка оставлялась с левой стороны от тарелки. Оставлять ее на тарелке считалось плохим тоном

Тканевые салфетки считаются важным атрибутом стола и сегодня. По этикету они расправляются и стелются на коленях, чтобы не запачкалась одежда. Следовательно, если вы хотите угодить собственным гостям, выбирайте качественные полотна для праздничного стола.

Преимущество тканевых изделий заключается в том, что они долговечные. Их вы сможете постирать после использования, прогладить, а затем снова применять.

При выборе изделий из ткани учтите степень прочности салфеток и их впитываемость. Недорогие варианты, как правило, тоненькие, они теряют собственный внешний вид и чаще остальных рвутся.

При подборе того или иного изделия обратите внимание на оттенок и дизайн. Салфетки должны соответствовать всей композиции

Но это на сегодняшний день не считается проблемой. Вы сможете купить почти любые полотна: классические — белого цвета, однотонные — разнообразных оттенков, с набивными рисунками, с вышивкой или ажурными вставками.

Единственный недостаток таких салфеток – прихотливость во время ухода. Если вы постираете такие салфетки в неправильной по температуре воде, они сядут, растянутся либо потеряют форму. После этого вы уже не сможете им вернуть прямоугольную или квадратную форму.

Итак, сделаем вывод: при подборе тканевых салфеток обратите внимание не на их цену, а на качество. Изделия наивысшего качества станут вам служить дольше

Они будут отличным вариантом во время сервировки стола.

Популярные модели детских бумажных салфеток на 2022 год

Главным критерием выбора салфеток для детей является натуральный состав полотна, яркая упаковка и наличие ароматизатора (не обязательно). Популярность моделей данной категории, среди населения, завоевали товары производства:

• «Zewa»;
• «Шуан Ксионг»;
• «Семья и комфорт».

Модель «Kids» от производителя «Zewa»

Квадратные бумажные салфетки белого цвета в картонной упаковке, которая в последующем собирается в 3D картину. На выбор предлагается лошадка, кот или мышь. Состав платков бережно воздействует на кожу, не имеет запаха, одобрен европейскими дерматологами.

Дизайнерские решения для салфеток «Kids» от производителя «Zewa»

Основные характеристики:

Тип:	гигиенические
Слойность:	3-ая
Количество листов:	60 шт.
Вес:	155 г
Химический состав:	волокна хлопка, целлюлоза
Параметры (сантиметры):	20,8/21
Страна-изготовитель:	Германия
Средняя цена:	89 рублей

бумажные салфетки Kids Zewa
Достоинства:

• дизайн упаковки;
• недорогие;
• безопасные;
• мягкие;
• для любого пола;
• прочные.

Недостатки:

не выявлены.

Модель «Принцесса» от производителя «Шуан Ксионг»

Товар с узором для праздничных детских посиделок. На каждом платке изображены атрибуты из сказки «Золушка»: карета, платье, зеркальце, пара колокольчиков, сумочка. Товар порадует не только красками, но и тактильным ощущением.

Дизайн салфеток «Принцесса» от производителя «Шуан Ксионг»

Основные характеристики:

Тип:	сервировочные
Артикул:	803
Размер (сантиметры):	33/33
Количество листов:	20 шт.
Слоёв:	3 шт.
Цвет:	розовый
Материал:	из бумаги
Поставка:	из Китая
Ценовой сегмент:	60 рублей

Шуан Ксионг салфетки Принцесса
Достоинства:

• яркий внешний вид;
• прочные;
• отлично справляются с поставленной задачей;
• можно вытирать стол.

Недостатки:

только для девочек.

Модель «Детские» от производителя «Семья и комфорт»

Простые салфетки с рисунком домашних животных и птиц, порадуют мальчиков и девочек различных возрастных групп. Состав содержимого упаковки натуральны, без ароматизаторов. Толщина полотен позволяет один раз очистить руки или лицо от загрязнений. Упаковка выполнена из полипропилена. Если сложить салфетку, то можно увеличить время её использования.

Рисунок на платочках «Детские» от производителя «Семья и комфорт»

Основные характеристики:

Тип:	сервировочные
Артикул:	1428
Слоёв:	один
Масса нетто:	50 г
Размер (сантиметры):	24/24, в сложенном виде – 12,5/12,5
Цвет:	белый, коричневый
Страна-производитель:	Россия
Стоимость:	30 рублей

Детские салфетки Семья и комфорт
Достоинства:

• красивые;
• дешёвые;
• номинальный объём;
• безвредные.

Недостатки:

тонкие: рвутся быстро.

Красивая сервировка стола

В качестве украшения используют вазочки с цветами, ленточки из атласа или шелка, фарфоровые фигурки ангелочков, кольца для салфеток. Созданию праздничной атмосферы способствуют: воздушные шарики, серпантин, нарядные скатерти. Украшения для сервировки подбирают в соответствии с праздником – свадьбы, юбилея или романтического ужина. Главные декоративные элементы – скатерть и тканевые салфетки.

Классическая

Традиционно для обычного обеда или ужина столешницу украшают цветами или кольцами для салфеток. При классической сервировке главное условие – это безупречная чистота скатерти, салфеток и приборов, посуды для специй. Чтобы красиво накрыть стол, но при этом избежать излишней торжественности, можно подобрать салфетки ярких насыщенных цветов – такой ход поможет скрасить скучный прием пищи.

Банкетная

Украшение стола для проведения массового банкета – непростая задача. В этом случае стараются выполнить все декоративные элементы в одном стиле или цвете. Их подбирают в соответствие с типом банкета: юбилей, корпоратив или другое мероприятие. Чаще используют яркие салфетки, живые или искусственные цветы. Прежде всего учитывают пожелания людей, заказывающих торжественный ужин.

Свадебная

При сервировке свадебного ужина акцент делается на места для молодоженов, которые украшаются символикой любви (сердечками, розами, плакатами с пожеланиями, фигурками лебедей). Места для новобрачных отмечаются отдельными бокалами (декорированными или обвязанными лентами). Сервируют свадебный банкет белой посудой с золотой или серебряной каймой. Скатерть стелется только белоснежная, символизирующая чистоту чувств молодоженов.

Сервировка стола на двоих

Чтобы создать романтическую атмосферу, при сервировке ужина на двоих принято использовать свечи, корзину, в которую красиво складывают фрукты, алкоголь (вино или шампанское). Скатерть выбирают алую или белую. Посуду ставят друг напротив друга, но так, чтобы до сидящего напротив можно было дотянуться без усилий рукой. Для двоих не накрывают много посуды и столовых приборов, акцент здесь на романтику.

Сервировка круглого стола

Основная проблема при оформлении трапезы на круглой столешнице – небольшое пространство, поэтому сервируют трапезу только необходимыми столовыми приборами, глубокой и плоской тарелками, ножом, вилкой для основного блюда, бокалом для вина. Остальное подают по мере надобности. По центру ставят вазу с букетом цветов, десерт или бутылку вина, оформленную салфеткой красного или черного цвета.

На день рождения

Оформление стола на день рождения предполагает акцент на торжественность события. В этом поможет сервировка блюд, грамотный подбор украшений, в том числе декорирование десертов. Как красиво накрыть стол? Все зависит от личности именинника:

1. Детский стол на день рождения можно оформить, используя различные игрушки, картонных или бумажных мультипликационных персонажей.
2. Молодой девушке или женщине в возрасте для украшения торжественной трапезы традиционно используют живые цветы, оригинальные десерты, вазы с экзотическими фруктами, салфетки, розетки, стильную посуду из разноцветного стекла.
3. Мужчинам принято украшать праздничный обед или ужин лаконично, при помощи красивых контрастных салфеток и скатертей, приборы при этом классические, посуда белая.

Сервировка праздничного сладкого стола

Для мероприятия с большим количеством сладкого или праздника, предусматривающего только наличие десертов, декоративные элементы использовать не принято. В ход идут многоярусные тарелки, пирамиды, специальные подставки для кейк-попсов или мафинов. Лучше, если все подобрано в одной цветовой гамме. Если использовать дополнительное праздничное убранство, то оформление получится рябым, излишне вычурным и безвкусным.

Красивые фигуры из салфеток для сервировки

Для многих расположение сервировочных салфеток в центре тарелки является классическим. Такой прием широко используется для украшения банкетных, фуршетных столов. Умелые мастерицы с помощью простой салфетки могут создать настоящее произведение искусства. Это не так сложно, как может показаться, необходима капелька терпения и желание экспериментировать. Цветы из салфеток всегда к месту, а сделать их не составит труда. Вы можете воспользоваться известной технологией оригами, просто заменив бумагу на ткань.

Лилия

Чтобы сделать лилию, сложите изделие по диагонали и тщательно разгладьте все углы. Соедините между собой правый и левый углы с вершиной треугольника, после чего согните салфетку пополам в горизонтальном направлении. В завершении оформите лепестки и листья, вывернув вершину верхнего треугольника.

Лотос

Лотос по праву может считаться самой сложной в исполнении фигурой из салфеток. На сайте https://sdelala-sama.ru/2658-lotos-iz-bumazhnyh-salfetok.html вы можете найти подробную инструкцию, как сделать лотос из бумажных салфеток своими руками, а также обучающие видео материалы. При желании вы можете обменяться комментариями с другими посетителями и узнать необычные способы декорирования стола. Внизу представлена схема по сворачиванию разноцветных салфеток в соцветие лотоса.

Елочка

Чтобы сделать елочку для сервировки стола, возьмите салфетку глубокого зеленого оттенка. Сверните ее в квадрат, после чего разделите все пять уголков на пять слоев и поочередно загните их к середине. Переверните фигуру на противоположную сторону и симметрично загните все концы салфетки один под другой. Такое украшение будет органично смотреться в рождественские праздники.

Сумочка

Это наиболее простой вариант оформления тканевой сервировочной салфетки. Исходная форма – сложенная по вертикали салфетка со сгибом справа. Теперь согните ее пополам снизу-вверх и два верхних слоя левого угла сложите в направлении к центру. Правый верхний угол также складывается к центру. Отогните вниз получившийся треугольник, а загните оставшиеся углы к середине. Второй треугольник тем самым накладывается на первый. Воспользуетесь инструкцией на картинке ниже.

Сердечко

Для дня всех влюбленных украшаем стол салфетками в виде сердечек. Сделать их совсем несложно – для этого вам понадобятся бумажные салфетки красного или розового цветов. Сформируйте треугольник, наложите левый, а затем и правый угол на вершину и переверните фигуру. Отогните верхнюю часть вниз, часть нижнего слоя выверните налево и направо по диагонали. Далее необходимо поочередно убрать внутрь маленькие уголки справа и слева, придав салфетке форму сердца.

Веер в кольце

Такой вариант больше всего подходит для классического стиля сервировки стола. Расправьте салфетку и положите ее лицевой стороной вниз. Далее необходимо придать ей форму «гармошки» — для этого согните изделие пополам в середине. Вот и все, веер готов. Теперь вы можете украсить им стол, установив на специальный держатель или поставив в бокал. И не забудьте расправить веер после того, как расположите его в нужном месте.

Горизонтальное саше

Сложите салфетку вдвое лицевой стороной внутрь. Разворачивая полотно, следите, чтобы сгиб располагался внизу. Одну треть верхнего слоя отогните вниз и переверните изделие на противоположную сторону. Загните две боковые стороны таким образом, чтобы они соединились между собой, и сложите салфетку еще раз.

Диагональное саше

Чтобы сделать диагональное саше, сложите салфетку вчетверо и отогните первый слой ткани на 5 сантиметров, повторите действие. То же самое проделайте со вторым слоем, подтыкая угол под диагональный валик и образуя небольшой валик (до 2,5 сантиметров). Загните ткань сверху и снизу и украсьте ею стол по своему желанию.

Конверт для приборов

Для конверта вам понадобится трехслойная сервировочная салфетка небольшого размера. Сложите изделие вдвое изнаночной стороной наружу, так, чтобы сгиб располагался снизу. Отогните треть первого слоя и загните боковые края к центру (сзади они должны касаться друг друга), повторите операцию еще раз.

Использованием салфеток для сервировки стола уже давно никого не удивишь, ведь купить красивый текстиль в магазине может каждый. Если вы только планируете устроить праздничный ужин на несколько десятков гостей или просто хотите удивить своих родных, то у вас есть время научиться делать интересные фигуры и цветы из салфеток. Не останавливайтесь на одном варианте оформления и тогда у вас непременно получится необычная композиция.

Правила этикета в сервировке и использовании салфеток

Чтобы правильно использовать подложки на стол под тарелки, обратите внимание на базовые правила этикета за столом:

• Варианты из ткани используются, чтобы не запачкать одежду во время трапезы;
• Изделие можно брать в руки только после того, как это сделал хозяин торжества, – использованную салфетку запрещают класть обратно на емкость для принятия пищи, что является признаком дурного тона;
• Небольшие платочки из ткани принято использовать на коленях – после использования их оставляют на сидении;
• Не стоит использовать большое количество тканевых изделиях – это не принято на торжественных мероприятиях.

Изделие можно брать в руки только после того, как это сделал хозяин торжества. Следует помнить, что пластиковые салфетки под тарелки выполняют также декоративную функцию. Чтобы все правильно оформить во время праздника, учтите такие тонкости:

• Сочетание цветов – все элементы должны дополнять друг друга, чтобы не возникало чувства незавершенности;
• Материал и плотность – используются бумажные или тканевые модели в зависимости от назначения;
• Подготовка – перед тем, как сервировать стол, проверьте фигурки из салфеток, чтобы они соответствовали событию;
• Функционал и использование – изделие должно легко разворачиваться и быть удобным в применении;
• Дополнительные элементы декора – для улучшения внешних качеств сервировки используются держатели и специальные формы.

Опираясь на эти правила, вы создадите желаемую композицию и поразите своих гостей. Красивые сервировочные салфетки на стол под тарелки следует выбирать, ориентируясь на тематику праздника.

Все элементы должны дополнять друг друга, чтобы не возникало чувства незавершенности.

Салфеточный этикет.25 Способов складывания салфеток

На официальном приеме или на даче у друзей – вы непременно встретите ЕЁ . Она может предстать перед вами шикарной, большой, маленькой, яркой разноцветной или элегантной белоснежной. Но даже это не собьет вас с толку, если помнить правило: льняная или бумажная,салфетка имеет основное предназначение, сложившееся веками, – защищать вашу одежду от пятен. Даже если перед вами коробка с выдергивающимися бумажками, которые по использовании отправляются прямо в мусорную корзину, и в этом случае не стоит пренебрегать принятым в обществеэтикетом .Правило 1: Если вам дали салфетку, используйте ее. Не оставляйте ее на столе нетронутой. Салфетка дана, чтобы ею вытирать руки и рот, а также защищать одежду от возможных пятен. То, что человек ею не пользуется, выдает, что он неряха.Правило 2: Подождите, пока хозяин стола развернет свою салфетку. Только после этого принимайтесь за свою.Правило 3: Если салфетка слишком большая и спадает с колен, сверните ее до нужных размеров.Правило 4: В приличном обществе за столом не принято делать резких размашистых движений. Не стоит агрессивно трясти салфеткой, чтобы развернуть ее. Не вытирайтесь салфеткой, как будто это полотенце для утреннего моциона. Просто слегка промокните рот.Правило 5: Не спешите разворачивать салфетку, дождитесь, когда принесут блюдо.Правило 6: Если вам надо покинуть стол, оставьте салфетку на стуле или слева от тарелки. После еды положите салфетку также слева от тарелки, но ни в коем случае не в тарелку.Правило 7: Где же место салфетки? На ваших коленях. Ни за поясом, ни за воротником. Хотя, если вы находитесь в обществе, где такое поведение допустимо, смело следуйте ему. Например, на юге Италии или в Нью-Джерси подают спагетти под чудным соусом из морепродуктов. Таким блюдом лучше наслаждаться, не беспокоясь о красных пятнах на рубашке и брюках. Многие итальянцы и американцы-выходцы из Италии затыкают салфетку за воротничок, воспринимая это как неотъемлемую часть блюда. В их обществе можете действовать таким же образом. А что же насчет официантов с салфеткой через руку? Это удобно с практической стороны на случай инцидентов с пятнами – салфетка всегда под рукой. Эта практика зародилась несколько веков назад во Франции, где по манере ношения салфетки определяли, что будет на обед. Вообще,салфетками пользуются на протяжении тысяч лет .

Место скатерти на обеденном столе

С давних времен скатерть воспринималась не просто как предмет обихода, но и как символ достатка и даже своеобразный оберег рода. Например, в Вавилоне она обшивалась золотистыми нитками и украшалась сложной росписью. В Древнем Египте лоскут ткани, покрывающий стол, разукрашивался красящимися пигментами. При этом рисунок подбирался в зависимости от сословий и достатка семьи. На Руси же, из-за высокого развития тканого мастерства, скатерти были доступны не только вельможам, но и крестьянам. Долгое время у славянских народов существовал обычай передавать скатерть из поколения в поколение, как символ благополучия.

Столь интересная история скатерти делает ее не просто практичным дополнением, а атрибутом, способным создать особое оформление в сервировке стола и стать ярким украшением интерьера.

Скатерть на прямоугольный стол фото

Текстиль для сервировки стола фото

Заключение

Сервировочные салфетки — это не просто декоративный элемент, но и отличный способ разнообразить наскучивший интерьер кухни или столовой. Позволяют защитить стол от пятен, царапин и мусора. Их функциональное предназначение неоспоримо. Предпочтение рекомендуется отдавать изделиям, выполненным из натуральных материалов, если речь идет об обустройстве дома. В процессе выбора приспособлений для питейных и других заведений общественного питания предпочтение следует отдать пластиковой или многоразовой продукции из кожзама или каучука. Размер, форма и материал изготовления – ключевые критерии выбора подобной продукции. Долговечными принято считать гобеленовые изделия. Их можно стирать, гладить. Не последнюю роль будет играть стоимость конструкций. Выгоднее покупать наборами, однако, в этом нет необходимости, если человек живет один.